謝雅琪最推薦的好物

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS彰化脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS臺中脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS中壢脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS南投脆皮烤豬推薦評價

社區廣場北側高塔上的一圈熒光燈亮起時，交誼舞早已開場多時了，老梁跟老伴來得晚了一些。 老梁不跳舞，但他愛看跳舞，尤其是交誼舞。 老梁的家在農村，兒子在城里給備下了一套樓房，今年這才同意搬來。這不也學城里人天天晚飯后出去走走，消化消化食兒，也能開開眼界。 老梁自從那天看了那場交誼舞，就迷上了這里。舞曲響起，男的主動邀請女的，場上穿著各式各樣服裝的男女就旋轉起來，老梁感覺這個舞好，招看，特別是這里有一個40歲左右的女人，大個兒，團臉，梳著馬尾辮，一身黑色套裙，她的舞跳得最好！尤其是她跳舞時向觀眾掃一下的那個眼神，老梁感覺很特別。總與她跳舞的那個男的，看上去有50多歲，紅赤面子，稀疏的短發，小眼睛，還戴著一副近視眼鏡。老梁不懂跳舞，但他會看，會比。有的兩人的身體離得遠，逛逛蕩蕩的，像要栽倒，不受看！他們倆身體挨著，女的身體略向后仰，跳起來像是一體的，老梁覺得他們倆跳得姿勢對，她的裙子旋轉起來像爬過墻頭倒開著的窩瓜花，好看！他的眼睛總是不自覺地追著她。 大夏天的，熱！一曲下來，她的脖子上一層汗珠，老梁隔著人群盯著汗漬漬的她。 舞場上，男女都不咋說話，挺嚴肅的。老梁很希望她能有點表情。機會終于來了，他們倆隨著舞曲旋轉著，等到了老梁眼前，前面的那一對，速度一慢，他們倆險些撞到了人家身上，這時她的嘴角微微一翹，露出很燦爛的微笑，明亮的燈光下，這光潔的皮膚，這動人的一笑，外加她無意中向他這面的一瞥，她那清亮的眼光，著實讓老梁的眼前一亮。他不自覺地挪了一下身子，內心涌起了一片美好！ 舞場上，舞伴多半都是隨意的，只有幾對是固定的，他們倆就是一對默契的舞伴。 那一天，不知為啥他沒有來，她孤零零地站在那兒，只有兩個人跟她跳了兩曲。老梁有些納悶，別人咋不去請她跳呢，站著多尷尬啊！ 老伴累了，催著回家，走到社區出口時，他還回頭往她站著的位置掃了一眼。 有一天，老梁騎車去街里的超市買點肉，回來騎到一個賓館附近時，老梁一驚，發現戴眼鏡的男子和她從賓館出來，男的騎上自行車走了，她也騎上藍色的電動車，用那種異樣幸福的眼神盯著他的背影，慢慢啟動，拐向另一個路口。 老梁的心一下子就結了冰，就好像一塊冰清玉潔的寶玉，掉在地上摔得粉碎。 晚上，到了交誼舞的場地，他沒停，老伴說不看跳舞了？他說，老看膩歪！然后就徑直向秧歌場地走去。 幾天來，老梁都悶悶不樂的。 晚上回來，打開電視，是當地電視臺的交誼舞頒獎晚會，有他們倆呀，還得了一等獎！接過獎杯的那一刻，她哭了。主持人介紹說，她一生愛好跳舞，與丈夫就因舞結緣，可10年前，丈夫高位截癱，不想拖累她，以死相逼，她被迫同意離婚，但是她離婚沒有離家，盡心盡力地照顧丈夫，鼓勵丈夫勇敢地活下去。她與現在的舞伴也相戀多年，為了丈夫，他們始終沒有走入婚姻的殿堂。今天她的丈夫也來到了現場。 舞臺的一側，她的丈夫坐著輪椅被她的舞伴緩緩地推了上來，她趕緊跑過去，把獎杯遞給丈夫，她推著輪椅走到舞臺的中央，一下子摟住了丈夫，一首云菲菲的《今世有緣》背景音樂也早已響起，臺下頓時響起一陣熱烈的掌聲。 這時，老梁鼻子一酸，心頭的那層冰，瞬間化成了涓涓細流…… >>>更多美文：心情隨筆

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近日，公司要推薦一名選手去參加市里組織的象棋比賽，工會張主席要推薦大軍，孫經理直搖頭：“這個大軍可打不住炮，別忘了，去市里參賽的可都是些高手呀……” 張主席一口氣說出推薦大軍的三大理由：“大軍這個人我非常了解，用穩準狠三個字形容他恰如其分。穩就是性格穩重，尤其是在下棋過程中不驕不躁，走一步看三步；準就是目標準，說吃軍絕對不吃炮，一步能將軍絕對不走第二步；狠就是出手狠，連小卒子都不放過。” 孫經理說：“無論是推薦什么人選都要慎重，上市里去參賽可代表我們全公司，要力爭在市里能拿名次。要不這樣，你把大軍叫來讓我領教領教，只要過了我這關，就有資格參賽。” 十分鐘后，大軍與孫經理對峙，兩個人下起棋來真是不分上下，在對弈的過程中局長感覺到大軍是初生牛犢不怕虎，敢拼敢殺；大軍領略到孫經理是老謀深算，出手不凡。兩個人走每一步都是小心謹慎，先防后攻，一個小時過去了，兩個人是勢均力敵，不分上下，急得張主席直搓手：“哎呀，真是難分勝負呀。要不孫經理你親自掛帥……”“那不行，大軍還是有功力的，機會還是讓給年輕人。”大軍趕忙站起身來：“不，這次領導要親自去參賽，你的棋術高超。我和別人都是很快定輸贏，和你就不一樣了。”“不行，今天非要分出高低！”孫經理耍起性子來。 十分鐘后，大軍直拍腦袋：“領導，你看你再走一步就是馬后炮，把我給將死了，這棋您勝了，您確實是咱公司的高手！”張主席旁邊搭腔：“大軍確實是輸了，這次去市里參賽非孫經理莫屬！” 兩天后，孫經理信誓旦旦去市里參賽，回來后耷拉著腦袋不說話，張主席馬上知道事情不妙：“領導，是不是賽場上沒發揮好？”“人有失足馬有漏蹄，我急于求成卻走錯了一步棋。贏我的是一個小伙子，說和咱單位的大軍是棋友，他說他曾是大軍手下的敗將！” 張主席有些頭暈：“哎，這就怪了，究竟誰是高手？” >>>更多美文：生活故事

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